« Livre de cuisine/Bouchée à la reine » : différence entre les versions

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== Ingrédients pour 4 personnes ==
* 4 x Feuilletésfeuilletés pour bouchée à la reine
* 1 x Champignon{{i|champignon}} pour 4 personnes
* 1 x blanc de {{i|poulet}} pour 1 personne
* 1 x {{i|quenelle de veau}} pour 2 personnes
* 1 x {{i|ris de veau}} pour 1 personne
* [[Livre de cuisine/Béchamel|Sauce béchamel]] pour 4 personnes
 
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* Préparer la béchamel et la réserver
* Laver les champignons et les couper en petits morceaux
* Faire cuire les champignons à la poëlepoêle
* Cuire le blanc de poulet à la poëlepoêle et le couper en petits morceaux
* Couper les quenelles en petits morceaux
* Préparer le ris de veau
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[[Catégorie:Plat principal|Bouchées à la reine]]
[[Catégorie:Recettes au poulet]]