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{{Livre de cuisine}}
La '''pansette de gerzat''' est une préparation d’agneaud’{{i|'=oui|agneau}} du Puy de Dôme.
 
== Ingrédients ==
* 300 g de [[ Livre de cuisine/Pansette de Gerzat|Pansettes]]
* 20 g de de [[ Livre de cuisine/Ingrédients/Beurre{{i|beurre]]}}
 
== Préparation ==
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== Note ==
Les pansettes sont à consommer avec des pommes de terre à la vapeur ou en robe des champs ou des pommes frites. On peut également préparer des lentilles vertes.
 
 
{{DEFAULTSORT:Pansette (Méthode traditionnelle)}}
[[Catégorie:Plat principal]]
[[Catégorie:Cuisine auvergnate]]
[[Catégorie:Recettes à l'agneau]]