« Livre de cuisine/Kebbé nayé » : différence entre les versions

aucun résumé de modification
Aucun résumé des modifications
'''Kebbé Nayé''' est un plat syrien traditionnellement à base de mouton.
 
== Ingrédients (4 personnes) ==
Pour 4 personnes :
* 2 cuillerées à soupe de [[boulghour]]{{i|boulgour}} ([[blé]] concassé)
* 250 g de {{i|mouton}} haché (ou de {{i|bœuf}} haché extra-maigre)
* 1 petit [[{{i|'=oui|oignon]]}}, haché très finement
* [[Sel alimentaire|Sel]] et [[poivre]]
* Sel et {{i|poivre}}
* 1 {{i|'=oui|oignon}}, tranché finement
* [[Huile d'olive]]
* {{i|'=oui|huile d'olive}}
 
== Préparation ==