« Livre de cuisine/Moutarde à l'ancienne » : différence entre les versions

Une [[Moutarde (condiment)|moutarde]] au [[verjus]] et aux graines de moutarde broyées, parfumée et pas trop piquante.

* 60 grammes de graines de {{Ingrédient|moutarde}},

* 1/4 de litre de verjus ou à défaut de [[{{Ingrédient|vinaigre]]}},

* 2 gousses d'[[ail cultivé{{Ingrédient|'=oui|ail]]}},

* [[{{Ingrédient|persil]]}},

* [[{{Ingrédient|'=oui|estragon]]}},

* 1 cuillerée à soupe d'{{Ingrédient|'=oui|huile d'olive}}.