« Livre de cuisine/Merlu koxkera » : différence entre les versions
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▲Le '''merlu koxkera''' est un plat typique du [[Pays basque]] à base de [[w:Merluccius|merlu]], coquillages ([[Moule (mollusque)|moule]]s et [[palourde]]s) et de légumes ([[asperge]]s et [[petit pois|petits pois]]).
==Recette pour 4 personnes==
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* Rajouter un demi-œuf dur sur chaque darne de merlu cinq minutes avant la fin de la cuisson.
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