« Livre de cuisine/Sauce béarnaise » : différence entre les versions
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== Ingrédients ==
* 3 {{i|
* 2 {{i|'=oui|échalote}}s hachées
* 175 grammes de {{i|beurre}}
* branches d’{{i|'=oui|estragon}} haché + {{i|cerfeuil}}
* 3 cuillères à soupe de {{i|vinaigre de vin}} ou de {{i|vinaigre d'estragon}}
* [[Sel alimentaire|sel]] et {{i|poivre de Cayenne}}
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