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« Livre de cuisine/Mousse au chocolat au cognac » : différence entre les versions

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m Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients
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* Mélanger les jaunes d'œuf avec le sucre
* Mélanger jaune, chocolat et cognac
* [[Livre de cuisine/Battre les blancs en neige|Battre les blancs en neige]] très fermes
* Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat
* Ajouter et mélanger le reste des blancs
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