« Livre de cuisine/Boulettes de bœuf aux céréales » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
m Wikilivres:Le Bistro/Messages actuels : redirection des ingrédients
Aucun résumé des modifications
Ligne 2 :
== Ingrédients ==
(pour 4 personnes)
* 300 g de {{i|bœuf}} hâchéhaché cru
* 100 g de {{i|boulghour|Boulghourboulgour}}, de {{i|riz}} cuit à l'eau, ou de {{i|crozetscrozet}}s
* 4 cuillers à soupe de {{i|persil}} hâchéhaché, {{i|sel de cuisine|sel}} et {{i|poivre}} du moulin
* 2 cuillers à soupe d'{{i|huile|'=oui}} de cuisson
 
== Préparation ==
* Mélangez la viande de bœuf hâchéhaché avec le boulgour. Ajoutez le persil hâchéhaché, salez et poivrez.
* Formez 12 boulettes et faites les cuire, sur feu moyen, dans une poêle anti-adhésive avec l'huile pendant 7 à 8 minutes.