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* 500 g de viande de bœuf (paleron)
* 2 [[w:Oignon{{i|'=oui|oignon|oignons]]}}
* 1/2 [[w:Poivron{{i|poivron|poivrons]]}} marocain ou hongrois
* 1/2 [[w:Tomate{{i|tomate]]}}
* 2 gousses d'[[w:Ail{{i|'=oui|ail]]}}
* 1-2 cuillerées de [[w:Paprika{{i|paprika]]}} doux
* 1 pincée de [[w:Cumin{{i|cumin]]}}
* 1/2 pincée de [[w:Poivre{{i|poivre]]}} gris
* 1 pincée de [[w:Paprika{{i|paprika]]}} fort ou de piment pour ceux qui aiment un peu relevé
* [[w:Sel{{i|sel|Sel]]}}, huile ou graisse
 
==Préparation==