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* 500 g de viande de bœuf (jambes ou épaules)
* 2 [[w:Oignon{{i|'=oui|oignon|oignons]]}}
* 5-6 [[w:Pomme{{i|pomme de terre|pommes de terre]]}}
* 2 [[w:Carotte{{i|carotte|carottes]]}}
* [[w:Persil{{i|persil|Persil]]}}
* 2 [[w:Poivron{{i|poivron|poivrons]]}} verts
* 1 [[w:Tomate{{i|tomate]]}}
* 1/2 [[w:Céleri{{i|céleri]]}}
* 1/2 [[w:Chou-navet{{i|chou-navet]]}}
* 2 gousses d'[[w:Ail{{i|'=oui|ail]]}}
* 1-2 pincées de [[w:Paprika{{i|paprika]]}} rouge
* 1 pincée de [[w:Cumin{{i|cumin]]}}
* 1/2 pincée de [[w:Poivre{{i|poivre]]}}
* [[w:Sel{{i|sel|Sel]]}}, huile ou graisse
 
==Préparation==