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* 450 g de pâte filo
* 650 g de [[w:Sucre{{i|sucre]]}}
* 6 [[w:Œuf{{i|'=oui|œuf|œufs]]}}
* 150 g de semoule de blé
* 1 l de [[w:Lait{{i|lait]]}}
* le jus d'un [[w:Citron{{i|citron]]}}
* 2 gousses de [[w:Vanille{{i|vanille]]}}
* 2 g de [[w:Sel|sel]]
* 125 ml d'[[w:Eau|eau]]
 
== Préparation ==