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== Ingrédients ==
* 4 c. à c. de [[w:fromage blanc{{i|fromage blanc]]}} maigre
*:(ou tout autre laitage, y compris de soja...)
* 2 c. à c. d'[[w:huile de lin{{i|'=oui|huile de lin]]}} biologique de première pression à froid
*:(que l'on trouve facilement en Allemagne ou en Suisse, mais comme elle est interdite en France, employer de l'[[w:huile de noix{{i|'=oui|huile de noix]]}} ou de l'[[w:huile de germe de blé{{i|'=oui|huile de germe de blé]]}}, à conserver au frais pour éviter qu'elles ne rancissent)
* le jus d'un demi-[[w:citron{{i|citron]]}}
*:(facultatif mais vivement conseillé pour neutraliser les [[w:radicaux libres{{i|radicaux libres]]}} que les acides gras polyinsaturés pourraient produire, dans un corps insuffisamment sain)
* 1 [[w:banane{{i|banane]]}} bien mûre, à écraser ou 2 c. à c. de [[w:miel{{i|miel]]}} biologique non pasteurisé
* 1 [[w:pomme{{i|pomme]]}} ou d'autres fruits de saison
* 2 c. à c. de [[w:céréale{{i|céréale]]}}s complètes crues, fraîchement moulues
*:(au choix : [[w:Avoine{{i|'=oui|avoine cultivée|avoine]]}}, [[w:millet (graminée){{i|millet]]}}, [[w:orge mondé{{i|'=oui|orge mondé]]}}, [[w:quinoa{{i|quinoa]]}}, [[w:{{i|riz|riz complet]]}}, [[w:sarrasin (céréale){{i|sarrasin]]}}, en évitant le [[w:blé{{i|blé]]}} et le [[w:seigle{{i|seigle]]}} crus, souvent mal tolérés)
* 2 c. à c. de graines [[w:{{i|'=oui|oléagineux|oléagineuses]]}} complètes, fraîchement moulues
*:(au choix : graines de lin, de [[w:sésame{{i|sésame]]}}, de tournesol, de courge, [[w:amande{{i|'=oui|amande]]}}s, [[w:noix{{i|noix]]}}, [[w:noisette{{i|noisette]]}}s, [[w:noix de pécan{{i|noix de pécan]]}}...)
== Préparation ==
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