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{{Série cuisine}}
[[Image:Madeleines.sized.png|thumb|200px|right|Madeleines rondes.]]
Une '''madeleine''' est un petit [[gâteau]] traditionnel [[Lorraine|lorrain]] aux [[Œuf (cuisine)œuf|œufs]] en forme de [[coquillage]], allongée ou ronde.
 
== Recette ==
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=== Ingrédients ===
 
* 2 [[Œuf (cuisine)œuf|œufs]]
* 1 jaune d'œuf
* 100 g de [[sucre]] en poudre