« Livre de cuisine/Cretons » : différence entre les versions

Contenu supprimé Contenu ajouté
cat
Ligne 1 :
Le terme '''cretons''' désigne une charcuterie proche de la [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine française|rillette du Mans]] ou de [[Livre de cuisine/Recettes de cuisine française|Connéré]], à la différence qu'il est fait de porc haché plutôt qu'avec des morceaux de porc effilochés à la fourchette après cuisson lente au four.
 
== Ingrédients ==
Ligne 5 :
* 2 tasses de mie de pain
* 1 tasse de lait
* 450 grammes de {{ingrédient|porc}} haché
* 1/4 cuillère à thé de cannelle et muscade
* 1 [[oignon]]
* 1 à 2 gousses d'[[ail]]
* sel, poivre au goût
 
Ligne 22 :
{{Sur Wikipédia}}
 
[[Catégorie:Recettes de cuisine française|{{SUBPAGENAME}}]]