« Livre de cuisine/Fondue Bacchus » : différence entre les versions

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== Préparation ==
 
* Couper les oignons en quartier et y planter les clous de girofle.
* Couper grossièrement le persil.
 
* Mettre le vin blanc, le bouillon et le vin rouge dans le caquelon.
Couper grossièrement le persil.
* Ajouter les quartiers d'oignons, le persil, une vingtaine de grains de poivre de toutes les couleurs et une pincée d'ail en poudre.
 
* Porter le tout à ébullition.
Mettre le vin blanc, le bouillon et le vin rouge dans le caquelon.
* Laisser mijoter à feu doux environ 15 min.
 
Ajouter les quartiers d'oignons, le persil, une vingtaine de grains de poivre de toutes les couleurs et une pincée d'ail en poudre.
 
Porter le tout à ébullition.
 
Laisser mijoter à feu doux environ 15 min.
 
Accompagner de sauces similaires à la [[Livre de cuisine/Fondue chinoise|fondue chinoise]].
Peut être servi avec du riz ou des frites et avec une salade de carottes, de cèleris ou une [[salade russe]],
 
[[Catégorie:Recettes]]
[[Catégorie:Fondues]]