« Livre de cuisine/Salade d'asperges vertes au parmesan et tomates confites » : différence entre les versions

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le parmesan n'est pas un produit végétalien
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== Ingrédients ==
 
* 1 kg d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Asperge|asperges vertes]]
* 250 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Tomate|tomates]] cerises
* 20 copeaux de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Parmesan|parmesan]]
* 1 botte de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Cerfeuil|cerfeuil]]
* 1 dl d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Huile d'olive|huile d'olive]]
* 6 cl de vinaigre de Xérès
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Poivre|poivre]] du moulin
 
== Préparation ==
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== Note ==
* Le parmesan peut être remplacé par du vieux [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Comté|comté]] ou de la mimolette.
 
[[Catégorie:Salades|Asperge Tomate Parmesan]]