« Livre de cuisine/Ragoût de bœuf » : différence entre les versions

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== Ingrédients ==
 
* 1 kg de viande de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Bœuf|bœuf]] à braiser
* 1 [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Oignon|oignon]]
* 45 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Beurre|beurre]]
* 30 g de concentré de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Tomate|tomate]]
* 10 cl de sirop de Liège
* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Carotte|carottes]]
* 1 cube de bouillon de bœuf
* 1/2 l de bouillon
* 1/2 l de vin rouge
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Poivre|poivre]]
 
== Préparation ==