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« Livre de cuisine/Boles de picolat » : différence entre les versions

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== Ingrédients ==
 
* 500 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Tomate|tomates]]
* 400 g de chair à saucisse
* 400 g de viande de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Boeuf|bœuf]]
* 250 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Champignon|champignons]] de Paris
* 200 g de ventrèche (poitrine de porc salée)
* 175 g d'olives vertes
* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Œuf|œufs]]
* 30 g de [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Farine|farine]]
* 15 cl d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Huile|huile]]
* 2 [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Oignon|oignons]], 4 gousses d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Ail|ail]]
* [[Livre de cuisine/Recettes de pains|Pain]] sec
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Lait|Lait]]
* [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Sel|Sel]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Poivre|poivre]], [[Livre de cuisine/Ingrédients/w:Persil|persil]]
 
== Préparation ==
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