« Livre de cuisine/Tajine » : différence entre les versions

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===Cuisson===
Laisser mijoter une bonne heure au minimum à feu moyen, à l'étouffée et à la vapeur d'eau, pour que tous les arômes des ingrédients se mélangent bien. Un tajine réchauffé est encore meilleur.
 
 
===Autre recettes===
*[[Livre de cuisine/Tajine tunisien|Tajine tunisien]]
 
== Idée sucré-salée ==