« Livre de cuisine/Bánh chưng » : différence entre les versions
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Ligne 12 :
* 1 carré de 40 cm x 30 cm de papier aluminium pour remplacer les feuilles de bananier utilisées au Vietnam
Tremper le riz gluant pendant 24h.
Y ajouter la demi-cuillerée de sel.
Tremper les graines de haricots jaunes pendant au moins 2 heures dans l'eau tiède, en laissant couler un filet d'eau sur le récipient pour détacher et emporter la peau des graines.
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