« Une histoire des transmutations biologiques/Louis Corentin Kervran et son époque » : différence entre les versions

(→‎_ 1969 Le homard transforme du magnésium en calcium : phosphore, cuivre, spectrophotométrie d'absorption)
(→‎_ 1969 Le homard produit du calcium, du phosphore et du cuivre : phosphore, cuivre, spectrophotométrie)
Le magnésium n'est pas un catalyseur car il est consommé. Le calcium alimentaire n'est pas seulement "mieux fixé grâce à plus de magnésium" car le calcium sortant est 5 fois plus important que le calcium alimentaire entrant, on est donc largement au delà de la "fixation" des entrants. Puisque l'on a tenu compte des excréments, le calcium fixé ou non est pris en compte. On sait aussi que la presque totalité du calcium est dans les os.
 
== _ 1969 Le homard transformeproduit du magnésiumcalcium, endu calciumphosphore et du cuivre ==
 
[[Image:Lobster.jpg|thumb|250px|Homard]]
 
En 1968 et 1969, suite à des études dans un musée océanographique, après une première expérience de mise au point, Louis Kervran réalise une deuxième expérience sur un homard, assisté de l’ingénieur chimiste J. Guéguen. (<ref name="PreuvesBio" /> p 93 à 95)
 
Le [[w:homard|homard]] forme sa carapace pendant sa mue, en 17 jours, sans manger.
Le calcium d’un homard, qui forme sa carapace et mue sans manger en 17 jours, passe de 0,56 g à 1,90 g dans son corps (carapace) et de 3,75 g à 13,56 g dans 75 litres d’eau, soit une augmentation totale de 11,15 g (15,46 - 4,31).
 
Le calcium d’un homard, qui forme sa carapace et mue sans manger en 17 jours, passe de 0,56 g à 1,90 g dans son corps (carapace) et de 3,75 g à 13,56 g dans 75 litres d’eau, soit une augmentation totale de 11,15 g (15,46 - 4,31).
 
Puisque la quantité de calcium a augmenté dans le homard et dans l’eau, et qu’il n’a pas pu venir du homard, ni de l’eau, ni de l’air environnant, c’est qu’il a été fabriqué par le homard à partir d’autres atomes (de magnésium).
 
Le phosphore a aussi augmenté de 50 mg (+13%) dans le homard (430 mg - 380 mg), et baissé dans l'eau de 0,15 mg.
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