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La tarte à la tome se sert en dessert les jours de fête; elle était souvent accompagnée d'une tarte aux pruneaux de taille plus réduite, pour ménager les personnes que les produits laitiers indisposent.
Elle était souvent accompagnée d'une tarte aux pruneaux plus petite, pour les convives que les produits laitiers indisposent.
 
==Ingrédients ==
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