« Livre de cuisine/Teriyaki » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
mAucun résumé des modifications |
mAucun résumé des modifications |
||
Ligne 1 :
{{livre de cuisine}}
[[Image:Chicken_teriyaki.jpg|thumb|250px|Poulet teriyaki]]▼
{{Autres projets
|commons=Category:Teriyaki
|w=Teriyaki
|wikt=teriyaki}}
▲[[Image:Chicken_teriyaki.jpg|thumb|250px|Poulet teriyaki]]
Dans la [[cuisine japonaise]], un mets '''''teriyaki''''' (照り焼き ou テリヤキ) est une [[viande]], un [[poisson]] ou des [[crustacé]]s grillés ou rôtis dans une [[sauce soja]] sucrée au ''[[mirin]]''. Le résultat est une viande ou un poisson laqué.
| |||