« Livre de cuisine/Teriyaki » : différence entre les versions
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A la place du sucre ordinaire, on peut utiliser de la [[cassonade]] (sucre roux) qui donne à la sauce un léger goût caramélisé.
=== Préparation ===
#Mélanger le ''mirin'' et la sauce soja en quantités égales.
#Ajouter le sucre.
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[[Catégorie:Cuisine japonaise]]
[[bg:Терияки]]
[[ca:Teriyaki]]
[[da:Teriyaki]]
[[de:Teriyaki]]
[[en:Teriyaki]]
[[eo:Terijakio]]
[[es:Teriyaki]]
[[fa:ترییاکی]]
[[he:רוטב טריאקי]]
[[id:Teriyaki]]
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[[nl:Teriyaki]]
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[[pt:Teriyaki]]
[[ru:Терияки]]
[[sv:Teriyaki]]
[[zh:照燒]]
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