« Livre de cuisine/Teriyaki » : différence entre les versions

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Dans la [[cuisine japonaise]], un mets '''teriyaki''' (照り焼き ou テリヤキ) est une viande ou un poisson grillé ou rôti dans une [[sauce soja]] sucrée au [[mirin]]. Le résultat est une viande ou un poisson laqué.
 
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[[Catégorie:Cuisine japonaise]]