Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Chorba »

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orthographe et syntaxe dans les ingrédients et la recette
m (orthographe et syntaxe dans les ingrédients et la recette)
== Ingrédients ==
500 g de coliercollier de mouton
1 oignon
3 tomates
1 courgette
1 pomme de terre
2 petites branches de celericèleri (bessbass)
1 poignée de poidpois chiches ( hmissa)
1 bouquet de coriandecoriandre
1 cuiellerecuiller aà soupe de tomates concentre
1 cuiellerecuiller aà café de canellecannelle
1 cuillerecuiller aà café de poivre rouge
5 ou 6 feuilles de menthe
sel, poivre et eau
1 citron jaune
vermicelvermicelle
2 cuillerescuillers a soupe d’huile d’olives ou de smen
== Préparation ==
 
* metremettre votrela viande dans une cocote
* raperâper tous vosles legumeslégumes ajouter votrela tomate concentreeconcentrée, etles vos poidpois chiches et votre huill'huile (ou smen)
* metremettre sur le feu faiteset revenirefaire revenir environ 3 a 4 minutes
* verser l’eau
* ajouter vosles epicesépices, le sel et le poivre
* fermer votrela cocote et laisser cuire environ 25 a30 minutes
* jeter votrele vermicel dans votrevermicelle et laisser cuire votrela chorba encore 15 minutes a decouvertdécouvert
* une foiefois le vermicel etvermicelle cuit, hachehacher finement votrela coriandecoriandre et la menthe, réserver a la fin de cuisson pour les jeter dans la chorba avant de servir.
* serrvireservir dans de petit bolesbols a soupe avec un petit filet de citron jaune
* reserver a la fin de cuisson pour les jeter dan votre chorba
* serrvire dans de petit boles a soupe avec un petit filet de citron jaune
 
 
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