« Livre de cuisine/Pâté aux prunes » : différence entre les versions

Il trouverait son origine dans les [[tourte]]s fabriquéfabriquées dans les campagnes angevine, où la culture de la prune est très présente. Après la [[seconde guerre mondiale]], sa confection se concentra de plus en plus vers les boulangeries-pâtisseries. Aujourd'hui, le pâté aux prunes reste très présent dans les boulangeries angevine, et très peu répandu en dehors du [[Maine-et-Loire]]<ref>[http://www.pate-aux-prunes.com/anjou-way-of-life/quelle-histoire/page/2/ Quelle histoire ! Pâté aux prunes]</ref>.