« Livre de cuisine/Calmars cuits en leur encre » : différence entre les versions
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== Préparation ==
Enlever et
Hacher les ailes et les pattes de calmar, ajouter un peu d'eau et de sel au saladier et mixer.
Faire revenir les aulx hachés et les
Quand ça soit un peu doré, ajouter les pattes et les ailes hachés, les calmars et deux cuillères à soupe de farine.
Remuer et cuire à la
Verser à la
Cuire à feu pas trop fort pendant environ dix ou quinze minutes.
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