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Une variante du pâté aux pommes de terre existe dans la [[Creuse (département)|Creuse]]. Utilisation d'oignon et de persil pour le [[Bourbonnais (duché)|Bourbonnais]], utilisation d'ail et parfois de viande pour la [[Creuse (département)|Creuse]], et de façon très large pour le [[Limousin]].
Avant que les pommes de terre fussent introduites en France a la fin du {{XVIIIe siècle}}, ce plat se preparait avec des restes de la pâte du [[pain]] et de la crème fraiche
== Recette dorachonne ==
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