« Livre de cuisine/Nems » : différence entre les versions
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===La confection des NEMS===
* Mettre la galette à tremper dans de l'eau tiède dans laquelle on aura ajouté le jus de citron (à défaut du vinaigre)
* Sortir la galette après l'avoir retournée 2 à 3 fois dans l'eau
* Poser la galette sur une serviette propre étalée sur la table puis la farcir d'une bonne cuillerée à café de préparation hachée.
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