« Livre de cuisine/Recettes de la Provence » : différence entre les versions
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== Les plats ==
* Le [[Livre de cuisine/Tian provençal|tian provençal]] est un gratin de légumes (courgettes, aubergines)
* La [[Livre de cuisine/Bouillabaisse|bouillabaisse]] est un plat marseillais composé d'un bouillon de poissons
* La [[Livre de cuisine/Daube provençale|daube provençale]] est une spécialité niçoise à base de viande de boeuf et de vin.
== Les desserts ==
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