« Livre de cuisine/Pouding chômeur » : différence entre les versions

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=== Ingrédients ===
 
* 540 ml de [[sirop d'érable]] (1 boîte de conserve de 18 oz)
* 540 ml de crème à 35 % de m.g.
* 125 ml de beurre à température ambiante (1/2 tasse)
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* 2 oeufs
* 500 ml de farine (2 tasses)
* 5 ml de [[poudre à pâte]] (1 c. à thé)
* une pincée de sel
* 125 ml de lait (1/2 tasse)
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Vous pouvez cuire le pouding dans de petits moules individuels. Vous pouvez déposer quelques framboises fraîches dans les moules avant de couvrir de la pâte.
 
Noter que la recette originale comporte de la [[cassonade]] au lieu du sirop d'érable, et ne contient ni crème ni oeufs, éléments rationnés et trop chers à l'époque. La recette donnée ici est une adaptation luxueuse pour chômeurs modernes.
[[Catégorie:Cuisine québécoise]]