« Livre de cuisine/Pouding chômeur » : différence entre les versions
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Le '''pudding chômeur''' est une recette du [[Québec]], un dessert bon marché élaboré par les femmes d'ouvriers durant la crise économique de 1929. Il s'agit d'un mélange de farine, d'eau, de cassonade et d'autres ingrédients peu coûteux en cette rude période de mise à pied massive dans les quartiers industriels.
Il est aussi appelé «pudding du chômeur» ou «pudding au chômeur»
==Recette==
540 ml de sirop d'érable (1 boîte de conserve de 18 oz)
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Variantes: Vous pouvez cuire le pouding dans des petits moules individuels. Vous pouvez déposez quelques framboises fraîches dans les moules avant de couvrir de la pâte.
[[Catégorie:Cuisine québécoise]]
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