« Livre de cuisine/Touffaye » : différence entre les versions
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Ligne 6 :
=== Ingrédients ===
* 2 kg de pommes de terre ;
* 200 g de lardons ;
* 2 oignons de taille moyenne ;
* 6 saucisses à cuire ;
* 1 bol de café noir ;
* 2 grosses cuillères à soupe de farine ;
*
* sel et poivre.
=== Préparation ===
Ligne 27 ⟶ 28 :
== Seconde Recette ==
;Quantité : pour 4 personnes
;Temps de préparation : 30 min
;Temps de cuisson : 1h30
=== Ingrédients ===
* 1,5 kg de pommes de terre coupées en quatre ;
* 1,5 kg d’oignons ou d’échalotes ;
* 300 gr de lard maigre fumé ;
* du lard gras (facultatif) ;
* 2 cuillerées à soupe de saindoux ;
* ail ;
* thym, laurier * sel === Préparation ===
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