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* Ajouter l'oignon rouge haché finement, la tomate, le piment émietté, la coriandre ciselée
* Mélanger le tout
* Les puristes iront jusqu'à épépiner la tomate. Certains au contraireD'autres tolèrent une pincée de poivre et une rasade de vinaigre balsamique, qui ne sont au départpourtant pas prévus au départ.
 
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