« Livre de cuisine/Tapenade » : différence entre les versions

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=== Ingrédients ===
Suivant les habitudes de chacun, les proportions peuvent changer. Pour une ''tapenade'' traditionnelle, on utilisera :
 
* 200 g d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Olive|olives]] noires
* 1006 gfilet d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Anchois|anchois]]
* 1002 gcuillères à café de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Câpres|câpres]]
* 31 gousses d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/Ail|ail]]
* 252 clfeuille de d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/HuileLaurier|huile d'olivelaurier]]
* une pincée d'herbe de provence: thym, romarin, marjolaine ou origan
* 110 jus decl d'[[Livre de cuisine/Ingrédients/CitronHuile|citronhuile d'olive]]
* 1 bouchon de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Rhum|rhum]] brun ou ambré
 
=== Préparation ===