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== Variantes ==
* On peut utiliser toute huile, de préférence de l'[[w:huile de pépins de raisin|huile de pépins de raisin]], telle que celle de [[w:tournesol|tournesol]] ou de [[w:soja|soja]]).
 
{{Livre de cuisine}}
 
[[Catégorie:Cuisine bourguignonne]]