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Le '''Coq au Vin Jaune''' et aux [[w:morille|morilles]]
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* Le coq au Vin Jaune est un des fleurons de la gastronomie Franc Comtoise. Il s'accorde divinement avec les plus puissants vins blancs du Jura Savagnin, Vin Jaune, Vin de paille ou Château Chalon.
=== Ingrédients ===
* Pour 6 personnes :
* 1
* 1 verre de Vin Jaune ou de Château Chalon (un des necs plus ultra des vins blanc du Jura)
* 300 g de morilles fraîches ou 30 g de morilles séchées ou lyophilisées.
* 1 pot de
* De l'huile d'olive
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