« Livre de cuisine/Pa amb tomàquet » : différence entre les versions

# Découper le pain en tranches d'environ un centimètre d'épaiseurépaisseur.

# Couper une tomate en deux par son equateuréquateur.

# Frotter les deux cotéscôtés de chaque tranche avec la partie intérieure d'une moitié de tomate.

En grillades et barbecues, on grille les tranches de pain, on frotte avec la moitié d'une gousse d'ail, ensuite avec de la tomate, puis on assaisonne avec de l'huile d'olive et sel.

Il ne faut jamais, bien que çacela se voit endans certains bars de mauvaise qualité, râper d'abord les tomates et melangermélanger avec de l'huile ou d'autres chosesingrédients pour tartineren avectartiner çaensuite les tranches de pain. Le goutgoût et la texture obtenuesobtenus sont completementtotalement differentesdifférents.