« Livre de cuisine/Recettes de cuisine asturienne » : différence entre les versions
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La '''cuisine asturienne''' est surtout représentée par son cassoulet régional la ''fabada'', un plat de [[Livre de cuisine/Ingrédients/Haricot|haricot]]s blancs spécifiques cuit avec du
Ce plat s'accompagne de cidre de pomme régional.
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Il y plusieurs sortes de "fabes" (espagnol; habas),les blancs, les rouges,les noirs.
Ce qui est typique à la région asturienne, c'est
Mais aussi las costillas, et pleins d'autres tapas bien propres à cette région de l'Espagne.▼
Elle très réputée aussi pour ses fromages tels que le cabrales, et bien d'autres.▼
▲Mais aussi las ''costillas'', et pleins d'autres [[Tapas|tapas]] bien propres à cette région de l'Espagne.
* [[Livre de cuisine/Fabada asturiana|La Fabada asturiana]]▼
▲Elle très réputée aussi pour ses fromages tels que le [[cabrales]], et bien d'autres.
* [[Livre de cuisine/Quesada pasiega|La quesada pasiega]]
* Les ''filloas''
{{Sur Wikipédia|Asturies}}
[[Catégorie:Cuisine des Asturies]]
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