« Livre de cuisine/Pâte feuilletée » : différence entre les versions

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* Former une fontaine avec la farine y ajouter l'eau et le sel au centre.
* Incorporer un peu de farine du bout des doigts dans l'eau, puis ramener la farine au centre à l'aide d'un coupe pâte.
* Ne pas trop pétrirlapétrir, la pâte ne doit pas avoir trop de corps (molle).
 
=== Le tourage ===