« Livre de cuisine/Mique sarladaise » : différence entre les versions

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ortho
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* 150 g de pain rassis
* 100 g de lard frais
* une cuilléréecuillerée de graisse de canard (ou de graisse d'oie, ou d'huile)
* 3 ou 4 grains d'ail
* 3 œufs
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==Préparation==
 
Dans un « [[cul de poule]] » mettre le pain coupé en cubes de 2 cm, le lard coupé en dés, la graisse, l'ail pilé, les œufs, le sel et la levure.<br />
Mélanger l'ensemble et confectionner une boule en ajoutant peu a peu le lait.<br />
Rouler dans la farine pour décoller des bords du récipient.<br />