4
modifications
« Livre de cuisine/Tarte flambée » : différence entre les versions
m
ortho. Image à droite
Aucun résumé des modifications |
m (ortho. Image à droite) |
||
|
== Recette ==
[[Image:Tarte_flambée_alsacienne_514471722.jpg
On comptera 1,3 tarte par personne au delà de 20 personnes.
Ingrédients pour dix personnes:
* 1200 g de crème (fromage blanc +
* 1 oeuf entier (l'albumine (le blanc d'
* 1 poignée de farine (pour éviter que la crème ne pénètre trop la pâte pendant la cuisson)
* 2 à 5 grammes de sel (attention oignons et
* 3 grammes de poivre
* 2 pincées de noix de muscade
| |||