« Livre de cuisine/Churro » : différence entre les versions

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*1 tasse d’eau
*1 tasse de farine
*Sucre cristalisécristallisé
*Huile d'olive
 
=== Préparation ===
*Portez l’eau à ébullition.
*Ajouter la farine et melangezmélangez jusqu'à que la masse soit homogennéehomogène et qu'elle se decolledécolle des murs de la casserole.
*Mettez la pâte dans une poche à douille cannelée de 1 cm de diamètre.
*Faites chauffer l’huile dans une friteuse.
*Formez des bandes de pâte de 10 cm de long à l’aide de votre poche à douille directement à la poelepoêle.
*Laissez dorer 1 minute de chaque côté en retournant les churros.
*Faites plusieurs tournées.
*Laissez égoutter sur un papier absorbant.
*Saupoudrez de sucre cristalisécristallisé.
*Servez chaud.
 
== Variante ==
*'''Churros de chocolate''' : ils ne sont pas saupoudrés de sucre mais trempés en chocolat au lait fondu, puis refroidis pour reendurcirrendurcir le chocolat.
 
[[Catégorie:Cuisine espagnole]]
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