« Livre de cuisine/Mousse au chocolat » : différence entre les versions
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Ligne 11 :
* Fondre le chocolat avec le lait au bain-marie
* Séparer les blancs des jaunes d'œuf
* [[Livre de cuisine/Battre les blancs en neige|Battre les blancs en neige]] très
* Ajouter les jaunes d'œuf
* Mélanger un tiers des blancs en neige au chocolat
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* Verser dans un ou plusieurs récipients, mettre au réfrigérateur deux heures
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