« Livre de cuisine/Potjevleesch » : différence entre les versions

CeLe platnom nordistede flamandce auplat nom imprononçableflamand signifie «pot de viandes». Il est originaire de Dunkerque. Il s'agit de morceaux de viandes de poulet, lapin et veau, froides et prises dans de la gelée. Les frites sont placées sur l'ensemble de manière à faire fondre la gelée!