« Livre de cuisine/Sauce pour calçots » : différence entre les versions
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Nouvelle page : Sauce pour tremper les calçots cuits directement sur le feu aux calçotades typiques catalanes. Il faut ne pas confondre cette sauce avec la [[sauce romes... |
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* 1 tête entière d'[[ail|ails]]
* 1 tranche de [[pain]]
* 100g d' [[amande|amandes]] toastées
* 30g de [[noisette|noisettes]] toastées
* 1 cuillère à soupe de [[vinaigre]]
* 800ml d'[[huile d'olive]] vierge extra
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