Différences entre les versions de « Livre de cuisine/Nems »

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Les nems ou pâtés impériaux sont d'originesorigine Vietnamienne. Ils consistent en une farce enveloppée dans une galette de riz frit dans l'huile. Le Nem se déguste chaud, enveloppé dans une feuille de salade additionnée d'une ou deux feuilles de menthe et de carotte râpée provenant de la sauce. Le Nem se tient avec les doigts, on le trempe à souhait dans la sauce.
 
== Ingrédients ==
[[Image:Spring rolls 001.jpg|right|thumb|300px|Nems traditionnels ]]
* 250g de porc (rouelle de préférence)
* 6 carottes
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