Différences entre les versions de « Fabrication du pain »

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{{Savoir-faire}}
 
Le '''[[pain]]''' est un [[aliment]] de base. Fabriqué à partir de [[farine]] de [[céréale]]s, d'[[eau]] et de [[Sel alimentaire|sel]], cet aliment demande une maîtrise de la [[fermentation]] et une maîtrise de la [[cuisson]].
 
* Enfourner les pains pendant une vingtaine de minutes.
* Sortez-les lorsqu'ils vous semblent suffisamment cuits et placez les, de préférence, sur une grille et à l'air libre pour qu'ils puissent s'affermir.
 
== Voir aussi ==
* [[Pain]]
* [[Levain]]
* [[Poolish]]
 
===Liens externes===
==Référence==
<references />
 
[[Catégorie:Alimentation]]