Différences entre les versions de « Fabrication du pain »

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* {{unité|270|g}} à {{unité|300|g}} de pré-pâte
* {{unité|450|g}} d'eau
* {{unité|800|g}} de farine ou de levain .
* {{unité|20|g}} de sel
* {{unité|3|g}} à {{unité|4|g}} de levure (si vous ne faites pas une pâte au levain).
 
=== Opérations ===
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